金秋九月，大連華巨臣茶博會茶文化美學(xué)空間正上演著宋代點茶與新中式茶飲的邂逅，帶您近距離體驗沉浸式療愈茶空間。
茶之國飲，歷經(jīng)了唐代煎茶、宋代點茶、明清以后的沖泡法，如今新中式茶飲應(yīng)時而需，滿足了新一代茶人的需求。
大連永生文化發(fā)展有限公司攜大連金州新區(qū)天靈職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，應(yīng)華巨臣茶博會邀請，從宋代點茶、明清以后的沖泡法、新中式茶飲，通過頌缽、舞蹈、古琴、香道、插畫等形式表現(xiàn)，尤其是從海外歸來、首批考取茶飲調(diào)制師的二代茶人杜佳鑫執(zhí)壺操作，演義了“云霧繚繞”品鮮萃茶、“云漫金山”和“半山半水”品調(diào)飲茶。
新中式茶飲在大連仍是新興行業(yè)，并且深受年輕人喜愛，為滿足大眾需求，首期新中式茶飲培訓(xùn)班即將開班，并規(guī)劃讓培訓(xùn)與產(chǎn)品逐漸走進大學(xué)校園，讓更多年輕朋友了解與喜愛新中式茶飲。
大連市文化市場行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長王俊生對新中式茶飲文化提出了指導(dǎo)性建議。
來源: 《中國報道》雜志
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